Rum Club italiano » Barbados

Barbados

Barbados è l’isola dove tutto ebbe inizio nel 1663 e che ha la più antica distilleria di Rum del Mondo, Mount Gay, 1703. Barbados ha la cultura del Rum molto sfaccettata e al contempo molto popolare.Rispetto a tutti gli altri paesi caraibici, dove è il liquore nazionale “d’istinto”, qui il Rum è ben conosciuto e valutato, dal punto di vista della produzione e ed economico. E’ il prodotto nazionale e come tale è considerato. Lo stile è unico, è il Rum per eccellenza, quello che potrebbe rappresentarli tutti e da cui tutti si riferiscono come più così o meno così..

Foresquare SpicedAromatizzato a cannella vaniglia noce moscata e zenzero. Considerato il migliore e più raffinato rum aromatizzato al mondo, proprio perché non manifesta chiaramente le spezie ma le integra in un insieme raffinato. Affinato 2 anni proprio per questo. Colore ambra, al naso quasi assenti le note delle quattro erbe, anzi mentolo e arancia amara. Abbastanza secco e perfettamente bilanciato. Nel finale spicca lo zenzero. Diverso da tutti gli altri aromatizzati.

Mount Gay Extra OldUno dei Rum più perfetti sul mercato, tra l’altro ad un prezzo talmente accessibile che ci si chiede perchè non sia su tutte le bottigliere di tutti i bar. Invece di altri “rum”…E’ un equilibratissimo blend di rum sia pot still sia colonna fra i 12 e i 17 anni di invecchiamento genuino e senza alcuna addizione di caramello o agenti edulcoranti. Perfetti in che senso? Fa parte di quella categoria di premium che non hanno spiccate caratteristiche di dolcezza o secchezza, di corpo troppo pieno o troppo leggero. Anzi proprio il suo equilibrio e la sua facilità al palato lo rendono un Rum che piace a tutti, al neofita come all’esperto assaggiatore. Grandissimo, da consigliare e da comprare.

The Rum Diary 15 - Papa Zouk - Antigua

Barbados