Antigua

La più elegante e raffinata isola dei caraibi non poteva non riflettere il suo carattere nei suoi Rum, con tradizionali alambicchi discontinui e lunghi invecchiamenti, che non necessitano del caramello. Sono signori Rum, sempre di buon corpo e di grande sostanza.

eh-10-antigua.jpg English Harbour Extra Old
Un pot still classico d’altri tempi. un senatore tra i rum. 10 perfetti anni di invecchiamento. Colore rame ambrato con riflessi verdastri,dati dalla mancanza di caramello o altre addizioni. Al naso è “di peso”, maturazione ben definita (rovere, cantine e alla lunga noci secche, bucce essiccate,banana matura, frutti neri. Al palato: legno ma anche tè,note di tabacco. Di corpo pieno, strutturato, e quasi viscoso, pare non filtrato, E’grande ed elegante. Non stupisce che sia prodotto dalle nobilissime melasse della Guyana.

 

RumClub italiano consiglia di bere rum responsabilmente

Tutti i diritti riservati © 2009 Rum Club italiano | Entries (RSS) and Comments (RSS)