Lunedi 14 Giugno, Marriott Milano, ore dalle 17 alle 18

Durante il biennale opening del prestigioso distributore Sarzi Amadè, aperto ad un pubblico selezionato per tutto la giornata, nella sala Byron del Marriott di Milano, RumClub ritaglia un´ora e organizza una degustazione guidata della nuova gamma Bristol Spirits, a quattro mani con Daniele Biondi e John Barrett, patron della Bristol Spirits, leggenda vivente del Rum, considerato uno dei massimi conoscitori al mondo.

http://www.rumclub.org/prodotti/i-rum-dalla-a-alla-z/selezioni-inglesi/selezione-bristol-spirits-ltd/

Attraverso 7 Rum, millesimati di diverse provenienze e stili, John racconterà la incredibile storia delle selezioni britanniche, di come da 4 secoli i porti britannici come Bristol hanno visto transitare tutte le botti di Rum, e di come ancora oggi attraverso la sua piattaforma passano molte delle botti che poi creano tutte le altre selezioni che abbimo in Europa. Imperdibile.

Due di stile latino, un barbados, Un Demerara, un trinidad, e due Caroni! :
Reserve rum of Peru 8 y/o
Reserve Rum of Nicaragua 1998
Fine Barbados Rum 2000
Port Morant 1990
Providence Estate 1990 Trinidad
Caroni 1998 Trinidad
Caroni 1989

Guarda qui il sito di Bristol Spirits

Abbiamo concordato con il padrone di casa Sarzi Amade´ di poter esetndere línvito ai lettori di RumClub, per cui l’ingresso all’evento e la partecipazione alla degustazione sono gratuiti, ovviamente su prenotazione.
Prego contattare RumClub - info@rumclub.org - per prenotazioni.
Una settimana prima, il giorno Lunedì 7 Giugno vi confermeremo via mail le prenotazioni

Ciclo di serate di degustazione Ron Santa Teresa, tra Roma e Milano Verranno presentati i 4 rones: i primi due anche miscelati in cocktail classici, e i due più invecchiati abbinati a cioccolati e frutta essiccata. Ecco qui le date!

martedì 11 maggio Un angolo di Vino via Tuscolana 225, ROMA - 18€, ore21
mercoledì 12 maggio Banana Republic via Giovanni Bettolo 3, ROMA - 18€ ore22:30
giovedì 13 maggio El Pueblo via Giacinto De Vecchi Pieralice 34, ROMA - 10€ ore21

martedì 18 maggio Tijuana Cafè via Massarani 5, MILANO 18€ ore21
mercoledì 19 maggio Jus Contemporary via delle Arti e Mestieri, SULBIATE (MI) 18€ ore22
giovedì 20 maggio Fata Verde via Talete 2, AGRATE (MI) 18€ ore20

martedì 8 giugno Roma Rhum via Dardanelli 19, ROMA 18€ ore21
mercoledì 9 giugno Meo Pinelli via Appio Claudio 366, ROMA

martedì 15 giugno Joe Penas Via Savona 17, MILANO 18€ ore20:30
mercoledì 16 giugno Gibilterra via Stendhal 30, MILANO 18€ ore 21

Ecco una delle più grandi novità di quest’anno del panorama rum!

Samaroli fa uscire una nuova linea di selezioni, eccellenti come al solito, in un nuovo formato da 50cl.
Il nuovo formato e l’eta decisamente più giovane rispetto al soliti standard, ci permetteranno di apprezzare molto più facilmente i fantastici, caleidoscopici, e direi ..poetici, aromi Samaroli.
Eccoli:
(ah..una chicca..non ditela a nessuno: aguzzate la vista e noterete l’errore in etichetta: questa svista fa si che il valore di questa prima release salirà alle stelle, che ne dite?)
2001 FIJI RUM 45%vol. bott. Oct 2009
2000 JAMAICA RUM 45%vol. bott. Oct 2009
2000 BARBADOS RUM 45%vol. bott. Oct 2009
1998 GUADELOUPE RHUM 45%vol. bott. Oct 2009

Dopo la gita a Roma a Casa Bleve, enoteca ( un paradiso dove vi raccomando di andare ) e nuova proprietà del marchio Samaroli, RumClub ha avuto la immensa fortuna di incontrare Silvano Samaroli ad una splendida cena, a breve parleremo di quanto incredibile è passare un paio d’ore a parlare di aromi, selezioni, della Jamaica di Barbados e di quanta poesia e filosofia ci sia in una bottiglia di rum…

Ultimo giorno nei dipartimenti d’oltremare, devo chiudere col botto. Prendo un ferry e via a Marie-Galante, rurale isoletta fuori dalla Guadalupa: ilRhum Rhum mi aspetta!

All’approdo mi aspetta Michele. E chi si aspettava che fosse un giovane ragazzo di Bassano del Grappa il vero tecnico che sforna un Rhum così estremamente Agricolo, e così figlio della sua terra? La storia è complessa, ed è storia di passione. Rhum Rhum , ne abbiamo parlato tanto, è un esperimento in collaborazione tra Luca Gargano della Velier, Vittorio Capovilla distillatore e sperimentatore d’eccellenze, e la distilleria Bielle, che ospita l’esperimento. Michele lavora per Capovilla, e i suoi ultimi due anni di lavoro sembrano una collezione di moda: Autunno/Inverno in Veneto, Primavera/Estate a Marie-Galante, in un equilibrio tutto suo.

Beh; inforchiamo la Twingo “vintage” e via verso la distilleria: i primi che incontriamo sono dei tori, stracarichi di canne tagliate, veri motori in un isola ancora poco automatizzata.
La distilleria Bielle è un bijoux, immersa nel mezzo della giungla. Michele ha da fare, e così anche io partecipo alla produzione di Rhum Rhum con lui. La canna da zucchero usata è la mitica Canne rouge B47.259, il suo succo non è diluito, e le vasche di fermentazione ospitano questo succo vergine per più di 5 giorni, un tempo interminabile per una fermentazione Il più lungo che ho mai sentito!), che dà un mosto ricchissimo, ..al limite del non-sense. Gli alambicchi sono due gioielli d’avanguardia, deiMuller tedeschi. Provo il distillato ancora caldo, che ha appena finito di ribollire, un’esperienza unica. Michele è simpaticissimo e mi spiega tutto. Ogni tanto ho la consapevolezza della cosa …mi chiedo che ci fanno gli unici due italiani sull’isola che parlano del sacro ammazzabudella di tradizione locale! E godo.

Come dicevo Michele ha da fare, mi presta la Twingo e vado a zonzo per l’isola. Tra tori e maiali trovo la distilleria Bellevue, un altro gioiellino in mezzo al nulla, faccio foto nell’indifferenza generale, bevo Rhum mai visti e mi compro una riserva improbabile dall’etichetta scritta al momento!
Riparto, mi perdo, e mi ritrovo in un villaggio paradisiaco, con una spiaggia bianca da urlo. Pausa bagno. Sono immerso nelle cristalline acque verdi, il cielo è blu, la sabbia bianca le palme lambiscono il mare. Domani mi aspettano 24 ore di voli e sarò in Porta Venezia a Milano. La pace sia con me.

Torno a Bielle, non prima di aver raccattato un personaggio locale dall’alito agricolo sospetto che, completamente fatto mi parla in creolo dei suoi indisciplinati cani (?). Lo adotto, lo porto a Michele, e ce lo portiamo un po a spasso con noi. Non vi dico le risate.
Scaricato l’amico andiamo a mangiare il baccalà in un altro villaggio in riva al mare, con banana-macho fritta e frutta a forma di patata, di colombiana memoria. Tutto buonissimo.

Prima di ri-imbarcarmi, la vera ciligina sulla torta: deviazione alla distilleria Pere-Labat, ormai in disuso da quando un pazzo ha deciso anni fa di pulire tutti gli impianti incrostati con la benzina (tutto vero!). Il fatto è che qui vicino c’è il magazzino dove Rhum Rhum sta invecchiando. Botti splendide, di importanti vini francesi come Sauternes Chateau d’Yquem stanno ospitando il miglior agricolo del mondo per il suo primo invecchiamento, che raggiungerà i 18 mesi nella seconda metà del 2010, quando vedrà la sua prima commercializzazione. Ci sono anche le botti di Bielle, e i Fut dove stagionano i rhum di Chantal Comte! Tutti intorno a me!
E che fa Michele? Mi tira fuori una pipetta, apre una botte e mi serve un Rhum Rhum straight from the cask (è il caso di dirlo)!

Sono il primo nell’universo ad assaggiare il prodotto durante il suo processo di maturazione. E’ eccellente, particolarissimo, erbaceo, con aromi delicati di legno, una complessità unica. Sembra molto più vecchio dei 6 mesi che ha. Vorrei vederlo imbottigliato adesso con l’età 0,5 years old! Per far capire a tutti i consumatori di questo mondo quanto poco significhi il numero dell’invecchiamento in etichetta!
Sono in brodo di giuggiole.

Ringrazio Michele, un vero fenomeno, un personaggio di cui si dovrebbe parlare. Un esempio di italiano che ha trovato la sua dimensione tra Bassano e Marie-Galante. Da un lato eccellente tecnico in patria con il pensiero ai caraibi, dall’altro lato interessantissimo unicum nell’isola creola con l’accento veneto. Un equilibrio tra Yin e Yang da cui dovremmo imparare molto.

Beh, si torna, la rotta di domani ora è a ritroso: Marie-Galante, Guadalupa, Martinica, Barbados, Londra, Milano.
Grazie a tutti! E anche a voi che mi seguite!